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[聊天] 進口冷凍食品安全,還能吃嗎?如何有效避免被進口冷凍食品感染?專家解答 ...

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煉獄杏寿郎

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發表於 2020-11-25 17:54:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

原標題:進口冷凍食品安全,還能吃嗎?如何有效避免被進口冷凍食品感染?專家解答

進口冷凍食品安全,還能吃嗎?如何有效避免被進口冷凍食品感染?專家解答 ...

11月25日,國務院聯防聯控機制舉辦的新聞發布會。中國疾控中心消毒學首席專家、環境所消毒與感染控制中心主任張流波對“消費者非常關心現在的進口冷凍食品安全,還能吃嗎?如何有效避免被進口冷凍食品感染?”作出解答。

到現在爲止我們看到的和低溫冷凍食品相關的主要是流通環節,主要是在搬運、在操作環節引起的傳播,並沒有發現因爲食用這些冷鏈食品引起的感染。所以在這種情況下,我們大家都不會因噎廢食。這一塊看起來它的風險是比較低的,起碼目前風險是比較低的。

第二,我們現在對冷凍食品包裝的表面要進行消毒處理,經過消毒後再接觸這些表面也是安全的了。所以這種情況下,總體來說我們不要過于緊張。

當然有幾點還要注意:第一,如果買的不是正規渠道,是一些海淘産品,這些食品包裝表面一定要做好消毒處理,做好自己的防護。第二,我們接觸這些食品以後,該洗手,做好手衛生。第三,我們在疫情期間一定要注意,最好吃熟食。第四,處理這些食品時要防止飛濺,避免對周邊環境的汙染。第五,處理完以後,要對環境、表面做必要的清潔、消毒處理。

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